Reg-Enor recept otthonra
Reg-Enor Sült hurka, kolbász recept otthonra
Hozzávalók 4 személyre:
- 60-65 dkg vegyes hurka,
- vagy házi, sütnivaló kolbász - lehet persze arányosan keverni is!
- 2 Ek zsír
Elkészítés:
A hurkákat vagy a kolbászt zsírral lekenjük, esetleg hústűvel néhány helyen megszurkáljuk, majd a hideg sütőbe tesszük. Ezután kapcsoljuk fel 160C fokra. Tapasztalataink szerint ezen a módon kisebb eséllyel pukkan szét, mert ezáltal a bél tovább rugalmas marad, így a hőtágulás miatt nem reped meg.